前几日，和闺蜜小美进行视频，她面对着烤成砖状的蛋糕，欲哭而无泪，这差不多是每个烘焙新手都曾踩过的坑。网上的教程看着简易，等到自己动手操作时就出现失误 ，实际上并非是你手拙，而是没有寻找到靠谱的地方能有人手把手教授。在吉林八道江 ，想要一本正经地学习一门手艺 ，下面这几家培训机构的口碑确实过硬 ，想要入行的朋友可以拿来参考。
八道江麦香烘焙工坊
设在本地的这家工坊，已开业将近8年，其老板乃是一位经验极为丰富的烘焙师傅。起初它不过是个小小的工作室，全然凭借学员之间的口口相传，如今已搬迁至配备专业实操间的较大场地。他们开展教学时，最为显著的特点便是实在，不会跟你讲述过多华而不实的理论，而是从最为基础的面团揉制步骤、原料配比着手，一步步引领着你进行练习，一直到你能够完全掌握才停止。
全是商用级别的实操设备，大功率烤箱用起来得心应手，和面机用起来也得心应手。家住八道江区的王姐，去年在这里学了三个月，原本只是想给孩子做点健康零食，没想到手艺变得越来越好。现在她在朋友圈接单卖蛋糕和面包，每天忙得不可开交，还一个劲夸赞老板教得具体细致，就连她这种从来没进过厨房的人，都能够做出像样的裱花蛋糕了。
甜点师小院烘焙培训
某个机构隐匿于八道江一处老旧小区之内，其环境格外温馨，踏入大门便会嗅到甜美的奶油香气。该机构的创始人是一位于上海从事西点工作达5年之久的姑娘，由于思念家乡故而返回此地开办了这个培训班。她带着在大城市所学到的精致技法回到了这座小城，课程安排颇为系统，既有基础的戚风蛋糕，又涉及复杂的法式甜点。
小院里，每期学员数量不超过 10 个人，如此能保证，每个人都可获得手把手的指导。墙上贴满了，历届学员的作品，看上去像个小型的甜点展览馆。去年冬天毕业的小刘，现今在八道江商业街，开了家十来平米的甜品店，其中主打的提拉米苏，成为了附近写字楼白领的下午茶首选，开业半年便已经回本了。
巧手烘焙职业技能培训学校
就在八道江，有这么一所烘焙培训学校，它有着正规资质，还跟劳动局存在合作关系，学员结业后能够获取国家予以认可的职业资格证书。此学校的课程安排得满满的，存在长期就业班与短期兴趣班这两种类型，就业班每日实操时长于6个小时之上，老师就在一旁注视着，一旦手法出现差错便会当场予以纠正。
学校同本地好些家连锁酒店以及面包房存在合作关系，优秀学员会被直接推荐就业。去年从该校毕业的小赵，当下于八道江宾馆后厨专门担负西点制作工作，其月工资为四千五，并且还给缴纳五险一金。他当初正是冲着推荐就业而去的，心里琢磨着学一门技术要比打工更为出色，如今果真稳定了下来。
八道江西点烘焙世家
这一家店铺乃是凭借家族传承下来的手艺经营的，老板的爷爷那一辈就在街边售卖桃酥以及蜜三刀，当下老板的儿子特意前往广州学习回来新式西点，进而将老手艺与新潮流相互结合到一起了，这店里的一楼是用作于卖场的区域，二楼则是教学需要的区域，学员每一天都能够看到什么样的产品销售得是最为火爆的，进而径直去学习那些市场接受程度比较高的款式。
他们所开设的课程，极为着重实战方面，教授给你的，全都是店铺里长期以来持续热卖的爆款产品。就好比，他们家具有代表性的招肉松小贝，每一天能够售出两百多个，学员跟着做上一回，回到家后就能够直接依据方子进行售卖。刚刚学完课程的小周，在菜市场的旁边，开拓了一个档口，专门用作售卖老式鸡蛋糕以及肉松卷，所凭借的全部都是在这儿 Learning 到的真本领。
烘焙达人训练营
这个训练营主要侧重于快速上手以及开店辅导，前来的大多是怀有自己创业成为老板想法的人。那位老板亲自经营着两家面包店，对开店过程中会遭遇何种陷阱有着深刻认知。课程之中，除了传授技术之外，还特地设有一节讲述如何进行选址、怎样计算成本、如何确定价格，这些全都是实战经验。
刚于上个月结业的李姐夫妇俩，此前在这儿学习了一整个月，回去后便在八道江新区开设了一家社区面包店。开业首周该如何去做促销来吸引顾客，又该怎么依据周围居民的口味对产品加以调整，这些全都是训练营老师给出的建议。如今小店每天下午三四点时就会飘出香味来了，回头客数量特别多，日子过得十分红火。
看完这几家之后，你会认为在挑选烘焙培训机构之时，是离家距离近、环境氛围温馨这种情况更具重要性，还是能够获取证书、得到推荐就业这种情形更具备吸引力？欢迎在评论区域之中聊聊你个人的看法，要是觉得文章有价值可别忘了点击点赞按钮将其分享给那些想要学习烘焙的朋友们！
